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Muffins aux bananes

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Message par Jennifer Jeu 9 Aoû - 11:50

Muffins aux bananes

Muffins aux bananes 1204

Ingrédients :

1 1/2 tasse (175 g) de farine
3/4 tasse (170 g) de sucre
1 c. à thé (5 g) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 g) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2 g) de sel
1 oeuf
1 1/2 tasse (375 ml) de banane écrasée (environ 3 bananes)
1/2 tasse (125 ml) de margarine fondue
1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble hachées


Préparation :

Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel ensemble dans un bol.

Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, les bananes écrasées, la margarine et les noix.

Mettre le mélange de farine dans le mélange de banane et mélanger ensemble. Mettre dans des moules à muffin graissés. Cuire à 375°F entre 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.


Source : recette.qc.ca
Jennifer
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Muffins aux bananes Empty Re: Muffins aux bananes

Message par Jennifer Jeu 9 Aoû - 12:02

Dans la recette de la tarte aux fruits que j'ai poster il y avait un ingrédients qu'ON ne connaissais pas, alors à présent je mets la définition de tous les ingrédients à partir de maintenant :

Farine : Poudre obtenue par la mouture de graines de céréales : Ex : Farine de blé, de mais, de riz.

Sucre : Substance alimentaire, blanche, cristalisée, de saveur douce.

Poudre à pâte : Mélange de fécule de maïs, de bicarbonate de soude et de phosphate monocalcique. Egalement connu sous son nom commercial «Magic Powder». Utilisée dans les pâtisseries pour lier les ingrédients entre eux.

Bicarbonate de de soude : Mélange de sels alcalins également connu sous son nom commercial de «Petite vache» à cause de l'animal qui orne la boîte ainsi que les noms bicarbonate de soude et soda à pâte. Utilisé dans les pâtisseries et pains pour faire lever la pâte.

Sel : Substance blanche, friable soluble dans l'eau, d'un gout piquant, et qui sert à l'assésonement, et à donner du jus aux tomates.

Bananes : Fruit oblong, à pulpe farine, à peau jaune, que produit la grappe de fleurs du bananier.

Margarine : Substance grasse, végétale ou animal, ressemblant au beurre et ayant les mêmes usages.

Noix de grenoble : Noix marron.
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Message par Miettes Jeu 9 Aoû - 12:52

Merci pour cette recette

et bonne idée de mettre les ingrédients (j'étais persuadé que le bicarbonate de soude était du sel normal)

encore une recette qui à l'air succulente et pas compliqué ^^

va seulement falloir que j'aille acheter des bananes...
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Muffins aux bananes Empty Re: Muffins aux bananes

Message par Jennifer Mer 15 Aoû - 13:31

Oui, j'ai eu cette idée, de mettre les définitions, comme ont ne peux pas tout connaître, ont les a directement, même si faut quand même du temps pour tout chercher Very Happy
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